Agir de manière responsable
QUI A DIT QU’IL FAUT CHOISIR ENTRE LA RENTABILITÉ ET LES BONNES ACTIONS? NOUS SOMMES ACTEURS DU CHANGEMENT!
Notre volonté d’éliminer les déchets alimentaires et d’arrêter la faim dans le monde est au cœur de notre vision. La manière dont nous opérons a un impact positif direct sur le monde autour de nous, en réduisant radicalement les déchets alimentaires et en investissant directement les économies pour fournir des repas là où ils sont le plus nécessaires. Notre modèle commercial crée du profit à partir d’un système de pointe efficace, conçu pour mettre en œuvre notre vision. Autrement dit, plus nous vendons de repas, plus notre impact est important.
Nous soutenons les Objectifs de développement durable des Nations Unies.
A Meal for A Meal
A Meal for A Meal a été lancé en 2016 en tant que programme alimentaire mondial de Romy Foods, avec le but d’aider à éliminer la faim dans le monde.
Grâce aux repas congelés livrés à l’aide de la technologie Torus Pak®, nous avons réduit les déchets alimentaires de 90%. Pour chaque gramme de déchets alimentaires que nous éliminons, nous réinvestissons un gramme là où il est le plus nécessaire. Les déchets et les pertes alimentaires éliminés d’un repas équivalent à un repas fraîchement préparé dans un lieu différent, d’où le nom A Meal for A Meal.
En collaboration avec l’ONG leader SOS Malta, nous avons lancé notre première initiative. Ensemble, nous avons déjà fourni plus d’un million de repas aux enfants des écoles primaires en Ouganda.
En savoir plus sur A Meal for A Meal.
Respect de l’environnement
Les déchets alimentaires sont un énorme problème environnemental et humain à l’échelle mondiale. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), l’empreinte carbone des déchets alimentaires mondiaux les place en troisième position des émetteurs de gaz à effet de serre les plus importants, juste après la Chine et les États-Unis. Réduire les déchets alimentaires est une manière efficace, avec un énorme impact, de répondre au changement climatique. La vision de zéro déchets alimentaires est au cœur du système de Romy Foods.
Potentiel d’atténuation du changement climatique de la réduction des déchets alimentaires
Le potentiel d’atténuation du changement climatique en réduisant les déchets alimentaires basé sur la directive UN SDG 12 visant à réduire les déchets alimentaires de 50% d’ici 2030.
Source : http://www.fao.org/3/a-bb144e.pdf
Les repas Romy Foods sont efficaces d’un point de vue des ressources et énergétique
Selon plusieurs universités et organisations de recherche renommées, l’impact environnemental de la préparation de repas est neutre lorsqu’on compare un repas congelé et un repas préparé par une méthode de cuisine et de service traditionnelle.
L’expérience dans l’industrie indique que passer de la cuisine servie de manière traditionnelle ou de systèmes similaires, aux plats préparés congelés permet de réduire les matières premières utilisées de près de 30 % (ce qui se traduit par une réduction des déchets alimentaires de 90%).
Nos propres informations commerciales suggèrent que des menus de déjeuners cuisinés de manière traditionnelle prévoient environ 600g de nourriture par personne, contre 400g si l’on utilise des aliments aux portions contrôlées, ce qui valide les résultats des études disponibles.
Le contenu alimentaire par personne est également moins gaspillé sur la base d’un contrôle des portions plus précis, grâce à la technologie Torus Pak®.
Emballage – Nous utilisons les emballages les moins néfastes pour l’environnement
Outre l’impact positif du fait d’assurer une cohérence dans les tailles de portions, de réduire la consommation énergétique pour cuisiner et d’employer des méthodes d’emballage par lots, notre système Torus Pak® unique fait appel à des emballages alimentaires en polypropylène certifiés à faible migration. Nous avons examiné l’impact environnemental des différents types de plastiques présents dans les emballages. Par exemple, un rapport de l’Université de Pittsburgh dans l’État américain de Pennsylvanie, présentait une comparaison entre douze types de plastiques à l’aide de la méthode d’évaluation du cycle de vie, qui tient compte des différentes étapes du cycle de vie du plastique, depuis sa fabrication jusqu’à sa décomposition. Sur les 12 variétés, le polypropylène est le meilleur, et il est donc considéré comme le moins nuisible pour l’environnement. « Il s’avère que l’économie d’atomes donne des prédictions indicatives des impacts environnementaux tout au long du cycle de vie. Les polymères polyoléfiniques offrent une économie d’atomes de 100%, et donc les impacts environnementaux les plus faibles ».